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 Compote de pommes

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AuteurMessage
mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Compote de pommes   Mer 4 Jan 2012 - 17:07

Préparation : environ 10 mn

Cuisson : 25 à 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes)

1kg500 de pommes bien mures (moi, je prends des golden ou des galas) ça fait environ 10 bonnes pommes
50 gr de sucre en poudre
1 ou 2 sachets de sucre vanillé (facultatif, c'est pour aromatiser)
2 verres d'eau

Réalisation

Pelez les pommes, les épépiner et les couper en cube
Les mettre dans une casserole, versez le sucre et le sucre vanillé, rajoutez l'eau et mélangez.
Faites cuire à feu doux, en mélangeant régulièrement, pendant 25 à 30mn, en fait jusqu'à ce que les morceaux de pommes s'écrasent.

Ensuite, soit vous les mixer, soit vous consommez comme ça, soit vous les écraser un peu avec un pilon. Le tout est une histoire de gout.

A consommer tiède ou bien froid!

flower

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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Compote de pommes   Sam 7 Jan 2012 - 15:11

merci MC pour cette recette de compote de pommes. C'est une super idée bravo
Ça donne une idée des proportions et ça doit être bien meilleur. J'en ferais très bientôt je pense !!!

ciao

_________________
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Compote de pommes
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