Lentilles corail pilaf aux lardons

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Vous connaissez ces lentilles toutes oranges ?, et bien, c’est délicieux, si vous aimez les lentilles, je vous conseille d’essayer et ça cuit plus vite que les lentilles vertes.
Voici comment nous les avons faites si ma mémoire ne me fait pas défaut.

Un conseil, cela cuit très vite, si vous ne faites pas attention juste une minute, et bien, ce sera de la purée de lentilles corail !!!!!!!!!!

Ingrédients (pour 2 personnes)
-250 g de lentilles corail
-1 échalote
-huile de colza
-cube de bouillon de volaille dégraissé
-une barquette de lardons allumettes

Préparation

Mettre de l’eau à bouillir pour dissoudre le cube de bouillon de volaille.
Eplucher et hacher l’échalote. La faire revenir avec de l’huile dans une poêle.
Ajouter en pluie les lentilles corail et remuer quelques instants
Ajouter ensuite un peu de bouillon de volaille mais pas trop, vous le rajouterez au fur et à mesure que les lentilles le « boivent ».
Surveiller tout le temps la cuisson, cela cuit 10 minutes environ.
Ne pas couvrir…
Faire revenir à part dans une poêle les lardons allumettes.

Servir vos lentilles corail et disposer dessus les lardons.
C’est prêt

Je connais pas...
C'est à essayer

Merci ma Christelle

cool ça peut être sympa à faire découvrir aux enfants aussi!

J'ai pas trouvé de lentilles corail (Marre, y a jamais rien ici )
J'ai pris des lentilles blondes... Es-ce que c'est pareil ?

non , c'est pas pareil.... je ne sais pas trop mais je pense que la cuisson des "blondes" se rapprochent plutôt des "vertes"

Si ça peut te rassurer, les lentilles corail, je n'en trouve pas non plus dans mon magasin habituel.....

Bonne soirée

Mince... Bon ben je vais les faire comme les vertes alors...

Merci