Mini cocotte de légumes

Ingrédients pour 4 personnes

500g environ de chou fleur fleurette (congelé)
2 carottes
2 beaux poireaux
2 briques de béchamel (soit 40cl)
gruyère râpé (environ 50 à 70 g)
Un peu de beurre
sel, poivre

Préparation :

Pelez les carottes et les couper en petites rondelles ou en petits carrés!
Faites les cuire dans l'eau bouillante salée environ 25 mn .
Faites cuire votre chou fleur dans l'eau bouillante salée 10mn
Emincez les poireaux et les faire fondre :
Coupez les en rondelles, les mettre dans une poêle avec du beurre fondu, cuire à feu très doux, salez et poivrez, rajoutez un peu d'eau si necessaire, remuez fréquemment pour que les poireaux ne roussissent pas; Une fois fondu (environ 15 à 25 mn), ajoutez les carottes et le chou fleur égouttés. Versez la béchamel dessus et laisser réchauffer
Pendant ce temps, préchauffez le four th7.
Versez cette préparation dans chaque mini cocotte (ou cassollette), parsemez de gruyère râpé et enfournez une quinzaine de minutes au four pour gratiner
Pour un plat complet, accompagnez cette mini cocotte de poisson, ça va très bien ensemble!

Et moi j'accompagne d'une petite photo pour vous donner une idée

je confirme c'était bien bon
j'étais là..........

Christelle!

C'est pas juste ! Veinarde Christelle
Tu sais quoi ma MC ?
C'est les memes mini cocotte que je me suis achetées recemment
Merci

cool! Moi en fait, elles viennent de petits plats que j'avais commandé au surgelé pour le jour de l'an! j'avais choisi car y avait les mini cocottes avec, en fait c'était dedans les mini cocottes! je suis pas sure d'être claire là!

toujours est-il que je m'en sers souvent même si j'en ai d'autres, mais elles sont un chouilla plus petit (les autres)!

Si si, j'ai tout compris

ha ouaiiiiii! ça m'a l'air bien sympa ça !
merci ma zoume