Poireaux au reblochon et bacon

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2-3 personnes)
- 4 blancs de poireaux moyens
- 150 g d’émincés de bacon
- 1/2 reblochon
- 2 jaunes d'oeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

Préparation

- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poireaux en tronçons. Lavez-les.
- Cuire à couvert 6 minutes dans une cocotte en verre culinaire au micro onde à 800 W (les poireaux étaient un peu fermes, la prochaine fois je rajouterais 2 mn supplémentaires).
- Pendant ce temps, battre 2 jaunes d’œufs avec 4 càs de crème fraîche, salez et poivrez et ajoutez la préparation aux poireaux préalablement égouttés.
- Versez dans les cocottes et ajoutez les émincés de bacon
- Coupez le 1/2 reblochon en deux puis encore en deux dans l'épaisseur.
- Déposez dans les cocottes les morceaux de fromage (croûte vers le haut).
- Enfournez 20 minutes à 180°C sans couvercle.

Bon appétit

oui, c'est très très bon !!!!
nous aussi les poireaux étaient croquants lol ! je ne savais même pas comment les cuire moi lol rien dans mon bouquin du MO alors j'ai cherché sur le net hihi!
Heu par contre moi j'avais pas vu qu'il fallait enlever le couvercle donc ce n'est pas gratiné !!!
voici donc une petite photo


voili voilou

C'est appetissant ! Merci les filles

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm MIAM MIAM !!!

Le ptit n'a pas trop aimé, certainement un peu trop fort en fromage pour lui... Mais pas pour nous
Deux ptites differences avec la recette, c'est que je n'ai pas de plat en verre qui rentre dans mon four à micro onde...
J'ai donc fait cuire les poireaux à la cocotte minute pendant 5mn
Et j'ai retiré la croute du reblochon




Merci Christelle