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 Gratin de poisson aux legumes

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Aigue

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Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Gratin de poisson aux legumes   Ven 20 Mar 2009 - 17:52

Préparation : 20 Mn
Cuisson : 2 x 20 Mn


Ingrédients (pour 4personnes) :

- 4 filets de poisson (j'ai pris du colin surgelé... Faite bien decongeler la veille pour qu'ils ne rendent pas trop d'eau )
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 2 oignons
- thym / herbes de provences
- 25 cl crème fraiche liquide
- 2 oeufs
- jus de citron
- huile d'olive
- persil, ciboulette
- sel et poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Tailler les carottes en fines rondelles à l'aide d'une râpe puis les plonger dans de l'eau bouillante salée avec du thym et 1 càc d'herbes de provences et laisser cuire 5 à 6 minutes.
Les égoutter et réserver.

Faire revenir les courgettes en fines rondelles et les oignons emincés dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, saler et poivrer.

Dans un plat beurré allant au four, déposez vos poissons au fond, disposez les carottes et les courgettes aux oignons tout autour, saler et poivrer.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson.

Battez les 2 oeufs et la crème, ajouter le jus de citron et la ciboulette, versez sur le gratin et poursuivre la cuisson au four 20 minutes supplémentaires.

Meme le ptit en redemande alors qu'il n'aime rien des ingredients Laughing
flower
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Ven 20 Mar 2009 - 19:04

Roooooooo mais ça m'a l'air très bon ça dis donc !!! Allez zou je la pique !!!! content2

Merci Merci fleur
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Linette

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Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 46
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Ven 20 Mar 2009 - 19:27

merci
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Aigue

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Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Sam 21 Mar 2009 - 19:57

N'hesites pas Lavandine !
Promis !!! Cool

Ma Linette, mdr !!! Je sais dejà ce que tu en pense lol!

bisou
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Linette

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Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 46
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Sam 21 Mar 2009 - 21:40

Ha scratch étonné
lol2
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Christelle
Admin
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Sam 21 Mar 2009 - 22:02

Oh la la, ca doit être drôlement sympa ça.
J'aime bien le poisson moi Wink lol2

ciao

_________________
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mc

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Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 59
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   Jeu 16 Avr 2009 - 15:50

Rho! ba je l'avais pas vu cette recette! ça à l'air trop bon, je vais la faire!
merci ma Aigue!

bisou
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MessageSujet: Re: Gratin de poisson aux legumes   

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