Salade de chèvre et poires sur lit de mâche

Voici une recette que j'ai faite il y a quelques jours, on s'est franchement régalé....
Pour les amateurs de sucré-salé bien sûr !!!

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 crottins de chavignol
- 1 boîte moyenne de poires au sirop (ou fraîches, c’est forcément meilleur)
- salade verte (moi c’était de la mâche)
- une noisette de beurre
- 3 càs de miel
- 2 càs de vinaigre balsamique (moi j’ai pris du blanc)
- graines de sésame


Préparation :

Coupez les poires en tranches.
Mettre les crottins dans le four en position grill jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir les poires pendant 1 mn puis rajoutez le miel et le vinaigre balsamique.
Une fois les crottins prêts, les déposer sur un lit de salade, ajoutez les poires et parsemez le jus restant sur vos crottins.
Décorer de graines de sésame.

Suis partante