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 Salade de chèvre et poires sur lit de mâche

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Salade de chèvre et poires sur lit de mâche   Dim 5 Juil 2009 - 17:02

Voici une recette que j'ai faite il y a quelques jours, on s'est franchement régalé....
Pour les amateurs de sucré-salé bien sûr !!! Wink

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn


chef Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 crottins de chavignol
- 1 boîte moyenne de poires au sirop (ou fraîches, c’est forcément meilleur)
- salade verte (moi c’était de la mâche)
- une noisette de beurre
- 3 càs de miel
- 2 càs de vinaigre balsamique (moi j’ai pris du blanc)
- graines de sésame


chef Préparation :

Coupez les poires en tranches.
Mettre les crottins dans le four en position grill jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Pendant ce temps faire fondre le beurre dans une poêle, y faire revenir les poires pendant 1 mn puis rajoutez le miel et le vinaigre balsamique.
Une fois les crottins prêts, les déposer sur un lit de salade, ajoutez les poires et parsemez le jus restant sur vos crottins.
Décorer de graines de sésame.

_________________


Dernière édition par Christelle le Lun 27 Juil 2009 - 12:15, édité 1 fois
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Salade de chèvre et poires sur lit de mâche   Lun 6 Juil 2009 - 19:37

miam merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Salade de chèvre et poires sur lit de mâche   Sam 11 Juil 2009 - 11:45

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fleur

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MessageSujet: Re: Salade de chèvre et poires sur lit de mâche   Aujourd'hui à 12:52

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Salade de chèvre et poires sur lit de mâche
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