Salade de mini-pennes à la truite fumée et chèvre frais

Ingrédients
- mini-pennes
- un peu de poivron jaune, rouge et vert
- tomate
- chèvre frais
- 1 petit pot de fromage blanc
- truite fumée en tranches
- quelques brins de ciboulette
- persil frais

Préparation :
- Cuire les pâtes, les égoutter les refroidir.
- Laver, épépiner et couper les poivrons et les tomates.
- Couper en petits morceaux les poivrons, tomates et truite fumée.
- laver la ciboulette et le persil et couper en petits morceaux
- Mettre dans un récipient la ciboulette, le persil, le poivron, le fromage blanc et le chèvre frais. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite la truite et les pâtes. Mélanger le tout. Réserver au frais.

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