| | Pain de thon | |
| | Auteur | Message |
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mc
Messages : 298 Date d'inscription : 14/01/2009 Age : 66 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Pain de thon Ven 16 Jan 2009 - 15:43 | |
| Voici une petite recette qui peut être servie aussi bien en apéritif qu'en tant qu'entrée.
Ingédients :
1 boîte de thon 300g (moi je mets moins) 100g de farine 3 oeufs 10 cl de lait ou de crème fraîche 10 cl d'huile 100g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique sel, poivre cornichons
Cuisson : 30 à 35 mn ou moins selon votre four
Emiettez le thon. Coupez des rondelles de cornichons Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la levure afin d'obtenir une pâte lisse. Ajoutez peu à peu le lait et l'huile Préchauffez votre four th 6 - 7. Ajoutez à la préparation, le thon, le sel, le poivre et le gruyère. Versez dans un moule à cake bien beurré. Faites cuire 30 à 35 mn
Verifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche
Se déguste aussi bien tiède que froid et se congèle très bien, coupé de préférence. | |
| | | Linette
Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: Pain de thon Ven 16 Jan 2009 - 17:13 | |
| Hummmmmmm! ça m'a l'air sympathique ça ! Merci | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Pain de thon Mar 17 Fév 2009 - 16:26 | |
| Je prends la recette. Mais tite question, c'est obligé de mettre de l'huile dans la préparation ? |
| | | mc
Messages : 298 Date d'inscription : 14/01/2009 Age : 66 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Re: Pain de thon Mer 18 Fév 2009 - 7:04 | |
| Bonne question!!! Je n'ai jamais essayer sans! Peut-etre remplacer par du feurre fondu! | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Pain de thon Mer 18 Fév 2009 - 7:09 | |
| Ok, merci pour ta réponse.... Bon je vais déjà commencer par la faire en suivant à la lettre la recette !!! |
| | | Aigue
Messages : 772 Date d'inscription : 19/01/2009 Age : 61
| | | | Christelle Admin
Messages : 698 Date d'inscription : 12/01/2009 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Re: Pain de thon Dim 16 Jan 2011 - 17:07 | |
| j'ai testé cette recette ce week-end dans des moules à muffins pour changer. (moules en silicone) J'ai un peu modifié la recette : j'ai mis 200 g de thon (au lieu de 300g car la boîte faisait 200g tout simplement) et 5 cl d'huile (au lieu de 10). J'ai mis 20 mn à 180°C, j'ai pu faire 18 muffins et c'était délicieux !!!!! voici une petite photo (vous pouvez cliquer dessus pour l'agrandir) | |
| | | mc
Messages : 298 Date d'inscription : 14/01/2009 Age : 66 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Re: Pain de thon Lun 17 Jan 2011 - 14:56 | |
| Très bonne idée d'en faire des muffins! Et une tite photo c'est trop cool! Merci Christelle! | |
| | | Aigue
Messages : 772 Date d'inscription : 19/01/2009 Age : 61
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| Sujet: Re: Pain de thon | |
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