Carottes au miel aux épices et aux lardons

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Prix de la recette (au 1er janvier 2012) : Entre 3,5 et 7 €(selon que vous ayez déjà le miel et les épices)

Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de carottes
- 200 g allumettes de lardons
- Miel liquide
- Crème fraîche liquide (moi elle était semi-épaisse)
- cannelle, muscade, gingembre
- beurre
- sel, poivre

Préparation :
- Peler et couper les carottes en rondelles, les cuire à la cocotte-minute dans le panier vapeur 10 mn
- Ensuite les faire revenir dans du beurre, ajouter les lardons. Y mettre les épices : une à deux pincées de muscade, une pincée de cannelle et une pincée de gingembre ; sel, poivre
- Mettre ensuite 1 càc de miel (moi je mets 1 càs), de la crème fraîche, remuer et laisser chauffer 1-2 mn

J’espère que ma mémoire ne me fais pas défaut, j’ai du faire cette recette il y a environ un mois…

J'aime pas les carottes cuites...
Mais vu que j'ai aimé les aubergines dans les tortis, je vais tenter, on ne sait jamais !
Et c'est bon pour les yeux...
ça tombe bien j'ai des bouquins à finir

Merci Christelle

Ma Christelle, plus jamais je ne dirais que je n'aime pas les carottes cuites
C'etait super bon, et pourtant y a pas d'autres legumes avec !
Tellement bon qu'il m'en reste un peu pour ce soir, et que je laisse tomber le cheesburger pour les finir (c'est tout dire )
Merci

Je suis ravie que ça t'ait plu
Et si en plus, tu délaisses ton cheesburger pour tes carottes cuites, alors là......