Filet de poulet gingembre et miel

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 + 5 min

Ingrédients

1 oignon
600 g de blancs de poulet
2 glaçons de gingembre
3 càs de miel
20 cl de lait de coco
Sel, poivre
Huile

Préparation
Pelez et émincez finement l'oignon.
Dans une sauteuse, faites-le fondre sur feu doux avec un peu d'huile.
Ajoutez le poulet coupé en cubes.
Lorsqu'il est bien doré, salez, poivrez et ajoutez le gingembre et le miel.
Versez le lait de coco et laissez cuire 5 min.
Servez chaud avec du riz ou des pâtes.

C'etait la premiere fois que je faisais un plat avec du lait de coco (rayon produits asiatiques)

ça m'a l'air tentant...
il faut toujours que j'achète du gingembre pour goûter enfin