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 Escalope de poulet à l'Asiatique

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AuteurMessage
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Escalope de poulet à l'Asiatique   Dim 20 Sep 2009 - 18:41

Temps:
preparation = 20 min
Cuisson = 20 min

study INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)

1 kg d'escalopes de poulet
2 tomates (ou 1 boite de tomates concassées)
sauce soja 1càc
nüoc mam 2 càc
crème fraîche (250ml)
vin blanc (1/2 briquette)
huile d'olive

study PREPARATION

Couper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive
Lorsque les morceaux sont dorés, ajouter les tomates Couper en dés.
Laisser cuire à feu doux puis ajouter le nüoc mam, la sauce soja et le vin blanc.
Couvrir et laisser cuire à feux doux (15/20 mn).
En fin de cuisson rajouter la crème fraiche.

Ne pas rajouter de sel car la sauce soja est déja très salée.
Servir très chaud avec du riz de préférence ou des pâtes.

bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Escalope de poulet à l'Asiatique   Dim 20 Sep 2009 - 18:55

merci
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Escalope de poulet à l'Asiatique   Lun 28 Sep 2009 - 20:19

Cela me tenterait bien , c'est la sauce nuoc mam qui me fait hésiter mais je vois qu'il en faut peu alors je la ferais sûrement un de ces jours !!

Pour l'anecdote, cette sauce nuoc mam sent tellement fort que l'autre fois, je croyais qu'elle n'était plus bonne alors j'ai ouvert une 2ème bouteille que j'avais acheté, et ça sentait pareil !!! Elle était donc toujours bonne mais ça a une odeur particulière


_________________
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Escalope de poulet à l'Asiatique   Mar 29 Sep 2009 - 15:59

lol! Christelle lol2
Tu me diras c'est pas pire que certains poissons lol2

bisou
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MessageSujet: Re: Escalope de poulet à l'Asiatique   Aujourd'hui à 16:05

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Escalope de poulet à l'Asiatique
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