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 Poulet à la moutarde

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Poulet à la moutarde   Dim 18 Oct 2009 - 10:53

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poulet
- 2 échalotes
- 3 càs de moutarde
- pruneaux (3 par pers)
- 4 courgettes
- vin blanc
- sel, poivre

Préparation :


Faire revenir les filets de poulet coupés en lamelles dans un faitout, avec de l'huile d'olive et les échalotes emincés.
Ensuite ajouter en même temps, la moutarde, les pruneaux et les courgettes coupées en dés.
Ajouter un peu de vin blanc (1/2 briquette), mais pas d'eau, les courgettes jouant leur rôle.
Bien sûr, sel et poivre.
Couvrir et cuire 45 mn en surveillant de temps en temps... Au besoin, rajouter un peu de vin blanc.

Gros zoux
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Christelle
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MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Dim 18 Oct 2009 - 14:44

ça a l'air sympa aussi ça, mais j'ai plus de vin blanc Laughing et mes pruneaux datent un peu, je ne sais pas combien de temps ça se garde une fois ouverts...
il faut que je pense à racheter des briquettes c'est pratique pour cuisiner, on ne peut pas toujours ouvrir des grandes bouteilles pour les finir Laughing

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Aigue



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Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Lun 19 Oct 2009 - 15:11

lol! les grandes bouteilles !
Pour les pruneaux, une fois le sachet ouvert c'est 15 jours au refrigirateur...
C'etait super bon aussi, mais cette recette à la moutarde n'en a que le nom... On ne la sent pas du tout lol!

Gros zoux
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Lun 19 Oct 2009 - 18:36

Merci pour les pruneaux, ils ont au moins un mois scratch
C'est vrai que la moutarde pour que ça ait le goût, il faut en mettre beaucoup mais heureusement avec la cuisson ça perd de son piquant...

A plus tard flower

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Linette



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MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Lun 19 Oct 2009 - 20:33

hummmm! encore une qui m'a l'air bien sympathique

manque le smiley bisou Sad
fleur2
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Christelle
Admin


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Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Mar 20 Oct 2009 - 8:17

Regarde Linette, je l'ai remis le smiley bisous bisou
Il y avait des soucis avec le serveur qui héberge le forum, tous les smiley que j'avais rajoutés avaient disparus, je les ai remis un par un hier soir, enfin presque tous....

Bonne journée fleur2
ciao

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Aigue



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MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Mar 20 Oct 2009 - 12:22

Tiens pour ta peine ma Christelle bisou

bisou
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Linette



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Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Mar 20 Oct 2009 - 15:31

bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou
n'en voilà tout plein ma Christelle ! merciiiiiiiiiiiiiiii
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mc



Messages : 298
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Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Mer 21 Oct 2009 - 12:25

Elle me parait bien sympa ta petite recette Aigue! merci

Pour le vin blanc, j'ai pas de souci, j'ai carrément une fontaine lol2

Merci Christelle pour les smileys!

bisou bisou bisou
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MessageSujet: Re: Poulet à la moutarde   Aujourd'hui à 16:02

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