Porc aux amandes et soja

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingredients (4 personnes) :
400 g de porc (Palette ou sauté)
Des pousses de Soja (en boite de 400gr)
1 glaçon de gingembre
8 càc de poudre d'amande
4 càc de sauce soja
1 oignon
Huile d'olive


Préparation :
Couper le porc en morceaux et émincer l'oignon.
Faites revenir avec un filet d'huile d'holive jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir transparents.
Ajouter les pousses de soja avec son jus.
Puis le gingembre et la poudre d'amande
Et enfin la sauce de soja.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation du jus (environ 40mn).
Accompagner de pommes dauphine.

Ca m'a l'air bon. J'adore cuisiner le porc avec les épices