Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
Sujet: feuilleté aux asperges Mar 27 Jan 2009 - 18:18
1 pâte feuilleté un bocal d'asperges : alors je dirais environ 500g en tout ou asperges fraîches quand c'est la saison 4 tranches de jambon blanc ( fumé) 100 g de fromage râpé 1 jaune d'oeuf
Si vous prenez une pâte à rouler soit même, faite là en rectangle ce sera plus simple pour fermer le feuilleté
Abaissez votre pâte répartissez le jambon sur toute la pâte en laissant de l'espace au bord pour refermer le feuilleté déposez une moitié d'asperges au milieu de la pâte saupoudrez de la moitié du fromage râpé et recommencez une couche d'asperges et le reste de fromage rabattez les bords de la pâte pour que du jambon se retrouve aussi sur le dessus des asperges badigeonnez d'oeuf Mettez au four préalablement préchauffé à 200° pendant 20 min
mc
Messages : 298 Date d'inscription : 14/01/2009 Age : 66 Localisation : La Rochelle
Sujet: Re: feuilleté aux asperges Mer 28 Jan 2009 - 14:49
oh!!! ça me parait bien bon ça, je vais essayer!!
Merci Linette
Aigue
Messages : 772 Date d'inscription : 19/01/2009 Age : 61
Sujet: Re: feuilleté aux asperges Mer 28 Jan 2009 - 17:33
Les asperges on a plutot l'habitude de les manger froides à la vinaigrette... C'est à essayer !
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