AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Pâtes au poivron rouge et chèvre frais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Pâtes au poivron rouge et chèvre frais   Jeu 15 Jan 2009 - 11:53

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : environ 40 mn (ou 15 mn si poivrons en bocal)


Ingrédients (pour 2 personnes) :

- Tortis (ou farfalles ou fettuccine…)
- 1 poivron rouge
- 2 échalotes
- 2 chavroux

Préparation :

- Rincer, épépiner le poivron et le couper en lanières.
- Emincer les échalotes et hacher l’ail.
- Dans une sauteuse, faire revenir dans de l’huile d’olive le poivron environ 10 mn. Ajouter les échalotes, saler et poivrer.
- Prolonger la cuisson à feu doux encore 30 mn environ.
- Faire bouillir l’eau pour la cuisson des pâtes.
- Egoutter les pâtes et les ajouter aux poivrons, remuer.
- Incorporer délicatement le fromage de chèvre, remuer encore 3 mn à feu doux et servir.

N.B : si vous utilisez des poivrons en bocal ( ce que je fais parfois, j'avoue ) cela réduit nettement le temps de cuisson !! (cela doit faire à peu près 15 minutes de cuisson au lieu de 40...)


Dernière édition par Christelle le Ven 16 Jan 2009 - 10:38, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Pâtes au poivron rouge et chèvre frais   Jeu 15 Jan 2009 - 17:37

miam ! merci
Revenir en haut Aller en bas
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Pâtes au poivron rouge et chèvre frais   Jeu 26 Fév 2009 - 17:55

Kikou les filles flower

Alors voilà, j'ai fait ce plat lundi soir...
J'ai simplement rajouté 20cl de creme fraiche liquide...
J'ai du en faire de trop car il m'en restait pour le lendemain...
J'ai donc mis le restant dans un plat à four beurré et j'ai mis une couche de cantal par dessus... Enfourné 20 mn à 200°...
C'etait extra ! content2

Merci Christelle, me suis encore bien régalée ! fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Pâtes au poivron rouge et chèvre frais   Aujourd'hui à 16:25

Revenir en haut Aller en bas
 
Pâtes au poivron rouge et chèvre frais
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Terrine de chèvre frais aux poivrons
» Flan de carottes avec coulis de poivron rouge
» Soupe au poulet, aux épinards et au poivron rouge
» Velouté de petits pois, neige de chèvre frais
» Verrines de tartare de thon et poivron rouge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Les accompagnements :: Pâtes, riz, pommes de terre-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit